Arıza Tespiti ve Tamiri
Endüstriyel fırın, bulaşık makinesi, pişirme ve soğutma ekipmanlarında hata kodu okuma, arıza tespiti ve aynı gün müdahale.
DetayAvrupa yakası
Fatih Electrolux Professional Yetkili Servis
Endüstriyel mutfak ve çamaşırhane ekipmanlarınız için Fatih bölgesinde arıza tamiri, periyodik bakım ve orijinal yedek parça hizmeti.
Fatih, İstanbul’un turizm ve toplu ağırlama hacmi en yüksek ilçesi. Sultanahmet ve Sirkeci hattındaki oteller, Aksaray ve Laleli’deki lokantalar, Kapalıçarşı çevresindeki işletmeler ve ilçe genelindeki hastane mutfakları — hepsi kesintiye karşı toleransı düşük yapılar.
Kahvaltı servisi: otelin en kritik iki saati
Fatih’teki otellerde işlerimizin önemli bölümü kahvaltı servisiyle ilgili. Yüksek doluluklu bir otelde kahvaltı, ekipmanın gün içindeki en yoğun ve en sıkışık penceresi: tüm konuklar iki-üç saate sığıyor.
Bu pencerede duran bir bulaşık makinesi ya da ısıtma ünitesi, telafi edilemeyen bir aksama yaratıyor. Bu yüzden Fatih’teki otel müşterilerimize iki şeyi öneriyoruz: kahvaltı hattındaki ekipman için kısaltılmış bakım periyodu ve kritik yedek parçaların önceden hazır tutulması.
Bakım randevularını kahvaltı servisi bittikten sonraki sakin saatlere planlıyoruz — öğleden önceki pencere bu ilçedeki oteller için genellikle en uygun zaman.
Eski yapı stoku ve altyapı sınırı
Fatih’in yapı stoku eski. Bu, endüstriyel ekipman açısından iki somut sorun demek.
Birincisi elektrik: mevcut tesisat modern bir kombi fırının veya tunel bulaşık makinesinin yükünü her zaman kaldırmıyor. Tekrar eden kart arızalarının arkasından sıklıkla gerilim dalgalanması ve zayıf topraklama çıkıyor. İlk ziyaretimizde besleme hattını ve topraklama direncini de ölçüyoruz.
İkincisi su: bazı bölgelerde şebeke suyunun sertliği ve tesisat kaynaklı tortu, buhar jeneratörü ile bulaşık makinesi rezistanslarında kireçlenmeyi hızlandırıyor. Su girişine filtre ve yumuşatma sistemi eklemek, bu ilçede uzun vadede en çok geri dönüş veren yatırımlardan biri.
Hastane ve kurumsal mutfaklar
Fatih’te hastane ve kurum mutfakları ayrı bir kategori. Burada öncelik hız değil, belgelendirilebilir doğruluk: sıcaklık kayıtlarının geçerli olması için sondanın kalibre olması gerekiyor.
Bu tesislere kalibrasyon ve ölçüm doğrulamasını ayrı hizmet olarak veriyoruz; işlem sonunda denetimde kullanılabilecek yazılı rapor düzenliyoruz.
Fatih bölgesinde sunduğumuz hizmetler
Periyodik Bakım Anlaşması
Yıllık veya altı aylık planlı bakım, ölçüm cihazlı kontrol ve yazılı bakım raporu.
DetayOrijinal Yedek Parça
Electrolux Professional orijinal yedek parça temini. Garanti kapsamını koruyan, sertifikalı parça.
DetayEndüstriyel Mutfak Ekipmanları
Kombi fırın, bulaşık makinesi, fritoz, pişirme hattı ve hazırlık ekipmanları servisi.
DetayÇamaşırhane Ekipmanları
Otel ve hastane çamaşırhanelerinde yıkama, kurutma ve ütü hattı bakım ve onarımı.
DetaySoğutma ve Buz Makineleri
Buzdolabı, şok soğutucu ve buz makinelerinde gaz kontrolü, kondenser temizliği ve kalibrasyon.
DetayKurulum ve Devreye Alma
Yeni ekipman montajı, su-elektrik-gaz bağlantıları, ilk çalıştırma ve personel eğitimi.
DetayKalibrasyon ve HACCP Uygunluk
Sıcaklık sondası kalibrasyonu, ölçüm doğrulaması ve denetimlerde kullanılabilir belgelendirme.
DetayFatih için sık sorulan sorular
Otelimizde bakım için en uygun saat hangisi?
Fatih’teki otellerde genellikle kahvaltı servisi bittikten sonraki öğleden önce penceresi en uygun zaman. Doluluk durumunuza göre birlikte planlıyoruz.
Bulaşık makinesi rezistansı sık arızalanıyor, sebebi ne?
En yaygın sebep kireçlenme. Fatih’in bazı bölgelerinde su sertliği ve tesisat tortusu rezistans ve buhar jeneratöründe hızlı kireç birikimine yol açıyor. Su girişine filtre ve yumuşatma sistemi kalıcı çözüm sağlıyor.
Hastane mutfağı için kalibrasyon belgesi veriyor musunuz?
Evet. Sıcaklık sondası kalibrasyonu ve ölçüm doğrulaması sonrasında denetimde kullanabileceğiniz yazılı rapor düzenliyoruz.
Kahvaltı sırasında arıza çıkarsa ne yapmalıyız?
Hemen arayın ve hata kodunu iletin. Kritik yedek parçaları stokta tuttuğumuz için çoğu müdahaleyi tek ziyarette kapatıyoruz. Yüksek dolulukla çalışan otellere bu parçaları önceden hazır tutmayı öneriyoruz.