Arıza Tespiti ve Tamiri
Endüstriyel fırın, bulaşık makinesi, pişirme ve soğutma ekipmanlarında hata kodu okuma, arıza tespiti ve aynı gün müdahale.
DetayAvrupa yakası
Bakırköy Electrolux Professional Yetkili Servis
Endüstriyel mutfak ve çamaşırhane ekipmanlarınız için Bakırköy bölgesinde arıza tamiri, periyodik bakım ve orijinal yedek parça hizmeti.
Bakırköy, havalimanı aksı ve sahil hattıyla İstanbul’un hem iş hem yeme-içme trafiğinin yoğun olduğu ilçelerinden. Yeşilköy ve Florya çevresindeki havalimanı otelleri, sahil bandındaki restoranlar, AVM yeme-içme katları ve bölgedeki hastane mutfakları birbirinden çok farklı servis rejimleri gerektiriyor.
Havalimanı otelleri: 24 saat çalışan mutfak
Yeşilköy ve çevresindeki havalimanı otelleri, İstanbul’daki diğer otellerden bir noktada ayrılıyor: konuk giriş-çıkışı gece boyunca sürüyor, dolayısıyla mutfak ve çamaşırhane neredeyse hiç kapanmıyor.
Sürekli çalışma, bakım için pencere bırakmıyor. Bu işletmelerde planlı bakımı doluluk düşüşüne göre değil, ekipman bazında dönüşümlü planlıyoruz: hattaki cihazları sırayla alıp diğerleri çalışırken bakımını tamamlıyoruz. Böylece hat hiç durmuyor.
Çamaşırhane tarafında 24 saat çalışmanın en net etkisi rulman ve amortısör aşınması. Bu parçalar arıza vermeden önce sinyal veriyor — sıkma devrinde artan titreşim ve ses. Bu sinyali yakalamak, tambur hasarına varan bir onarımdan çok daha ucuz.
AVM yeme-içme katları: kısıtlı servis kuralları
Bakırköy’deki AVM’lerde çalışan işletmelerin kendine özgü bir zorluğu var: teknik servis giriş saatleri, yük asansörü kullanımı ve iş güvenliği prosedürleri AVM yönetimi tarafından belirleniyor.
Bu bölgede randevu öncesinde AVM’nin teknik servis prosedürünü teyit ediyor, gerekli belgeleri ve giriş iznini önceden hazırlıyoruz. Aksi halde teknisyen kapıdan dönüyor ve bir gün kaybediliyor — bunu yaşamamak için süreci baştan kuruyoruz.
Sahil hattı ve nem etkisi
Bakırköy sahil bandındaki işletmelerde, iç bölgelere kıyasla soğutma kondenserlerinin daha hızlı kirlendiğini ve metal aksamda korozyon riskinin arttığını gözlüyoruz. Bu bölgedeki işletmelere kondenser temizliği periyodunu kısaltılmış şekilde planlıyoruz.
Soğutma ekipmanında geç fark edilen kapasite kaybı, sadece elektrik faturası değil gıda güvenliği sorunu da yaratıyor. Düzenli kondenser kontrolü, bu ilçede en çok geri dönüşü olan bakım kalemlerinden.
Bakırköy bölgesinde sunduğumuz hizmetler
Periyodik Bakım Anlaşması
Yıllık veya altı aylık planlı bakım, ölçüm cihazlı kontrol ve yazılı bakım raporu.
DetayOrijinal Yedek Parça
Electrolux Professional orijinal yedek parça temini. Garanti kapsamını koruyan, sertifikalı parça.
DetayEndüstriyel Mutfak Ekipmanları
Kombi fırın, bulaşık makinesi, fritoz, pişirme hattı ve hazırlık ekipmanları servisi.
DetayÇamaşırhane Ekipmanları
Otel ve hastane çamaşırhanelerinde yıkama, kurutma ve ütü hattı bakım ve onarımı.
DetaySoğutma ve Buz Makineleri
Buzdolabı, şok soğutucu ve buz makinelerinde gaz kontrolü, kondenser temizliği ve kalibrasyon.
DetayKurulum ve Devreye Alma
Yeni ekipman montajı, su-elektrik-gaz bağlantıları, ilk çalıştırma ve personel eğitimi.
DetayKalibrasyon ve HACCP Uygunluk
Sıcaklık sondası kalibrasyonu, ölçüm doğrulaması ve denetimlerde kullanılabilir belgelendirme.
DetayBakırköy için sık sorulan sorular
24 saat çalışan mutfağı durdurmadan bakım yapabilir misiniz?
Evet. Hattaki cihazları sırayla alarak dönüşümlü bakım uyguluyoruz; diğer ekipman çalışırken bakımı tamamlıyoruz. Böylece hat tamamen durmuyor.
AVM içindeki işletmemize servis verebiliyor musunuz?
Evet. Randevu öncesinde AVM yönetiminin teknik servis prosedürünü, giriş saatlerini ve gerekli belgeleri teyit ediyoruz. Bu hazırlık yapılmadığında teknisyen giriş izni alamayabiliyor.
Sahile yakın işletmelerde bakım periyodu farklı mı?
Evet. Nem ve tuzlu hava nedeniyle soğutma kondenserleri daha hızlı kirleniyor, korozyon riski artıyor. Sahil bandındaki işletmelere kondenser temizliği için kısaltılmış periyot öneriyoruz.
Çamaşırhane makinesinde titreşim başladı, bekleyebilir mi?
Beklememesi daha doğru. Sıkma devrindeki titreşim ve ses artışı rulman veya amortısör aşınmasının erken sinyalidir. Bu aşamada müdahale ucuzdur; ihmal edildiğinde tambur hasarına dönüşür.